설명
프론트 데스크 운영 실무
커리큘럼
I. 호텔객실상품의 개요
제1강: 호텔객실의 기본 특성
1) 객실의 개념
2) 호텔객실의 기능
3) 객실의 공간 면적
4) 호텔객실의 구성요인
제2강: 객실상품의 종류
1) 침대 수에 따른 분류
2) 객실의 위치에 따른 분류
3) 객실상품에 의한 분류
제3강: 객실수 계산법
1) 객실수에 의한 호텔의 규모
2) 유닛객실수
3) 총 객실수
4) 판매가능 객실수
제4강: 최근 호텔객실의 변화
1) 객실환경의 변화
2) 호텔객실상품의 변화
3) 객실운영 추세 변화
4) 객실디자인 유형의 변화
II. 호텔객실요금의 이해
제5강: 객실요금의 제이론
1) 객실요금 결정의 중요성
2) 객실가격 결정요인
3) 객실요금 결정방법
제6강: 객실요금의 종류
1) 공표요금(Tariff)
2) 특별요금(Special Rate)
3) 추가요금(Over Charge)
4) 기타 객실요금
제7강: 경영방식에 의한 요금제도
1) 미국식 플랜호텔(american plan hotel)
2) 유럽식 플랜호텔(european plan hotel)
3) 컨티넨탈 플랜호텔(continental plan hotel)
III. 프런트오피스 업무 업그레이드
제8강: 현관의 개요/126
1) 프런트오피스(Front Office)의 개요
2) 현관 업무의 특성
3) 프런트오피스 조직과 직무
제9강: 예약 업무
1) 예약의 의의
2) 예약의 기능
3) 예약의 분류
4) 예약 업무의 과정
5) 예약접수 절차 및 유형
6) 예약 업무처리
7) 객실예약의 조정 및 통제
8) 초과예약
제10강: 등록 업무
1) 등록의 개념과 중요성
2) 등록 전 업무: 예약확인
3) 숙박등록카드 작성
4) 객실배정 및 키(Key) 제공
5) 객실의 변경
6) 객실의 조정
7) 지불방법의 결정
8) 안내 업무
9) 체크아웃 업무
10) 고객의 불평불만사항처리
11) 스키퍼(Skipper) 방지책
제11강: 유니폼서비스
1) 도어맨서비스
2) 포터서비스(Porter Service)
3) 벨맨서비스
4) 컨시어지서비스(concierge service)
5) 엘리베이터원(Elevator operater) 업무
6) 수하물보관서비스
제12강: 나이트클럭 업무
1) 야간 프런트 업무
2) 객실영업보고서 작성
3) 객실영업매출의 산출
